楚汉相争、和平雄起
<h1>含泪喝洋奶 国奶当自强</h1>日前，惠氏、多美滋、美赞臣、雅培四家外资奶业巨头纷纷表示，不会对其奶粉进行提价。美赞臣所属英特儿营养乳品有限公司称，在“这一特殊时期”提高价格是不合适的，除非原材料等成本大幅度提高。（9月19日《京华时报》）
<p> “特殊时期”的含义，大家都是晓得的。没这个前提，“洋奶”的表态就成了没来由的搔首弄姿。目前的状况，类似于某村女子突然被发现集体失贞，邻村女子立刻宣称“绝不加彩礼”一样。 </p>
<p> 这本是件好事，起码不算坏事。难道这些企业趁火打劫才让人高兴么？但“地球人是复杂的”。关于这条新闻，我浏览了几个门户网站，在浩如烟海的跟
帖中居然没见到几句表示肯定或感谢的话。排除掉“阴谋论”、“崇洋论”以及种种偏激之语，我终于找到了网友意见的一支主流，大概是“含泪喝‘洋奶’，‘国
奶’当自强”。 </p>
<p> 当然，这个用词不十分准确，首先是“奶粉”不是“奶”，一用“奶”，便很容易让人与“宁给洋人当二奶，不给国人当大奶”之类的言语扯到一块。其
次，即便“奶”也有问题，“国奶”的用法仍欠妥，毕竟不是辛亥革命以前了，可以“国舅”、“国母”地乱叫一气。但抛开这些不谈，我纳闷的是，为什么“奶”
的问题，总有人要和“国”、“洋”之分联系到一起。之前，是“国奶”出了问题，要警惕“洋奶”趁虚而入；现在，则成了喝“洋奶”时勿忘“国奶”在困境之
中。 </p>
<p> 把某个跨国企业、某个产品，与“国洋”、“中西”、“华夷”之分联系在一起，这思路不新鲜。不久之前的收购“汇源”，更早的“**”，都
有论者高声言道：“谁说品牌没有国界！”是的，品牌有国界，这我瞧出来了。前几天我一直担心，当初**的热心人们，会不会在QQ、MSN上传檄以
告，用对付家乐福的法子对付眼前的不良企业。现在看，担心是多余的。 </p>
<p> 然而，品牌有国界，并不表示在任何时候都以国界来衡量、区隔品牌。国内某知名奶企的股份其实有近一半归新西兰某公司，汇源的注册地其实是陈水扁
洗钱的某个群岛……这都暂且不论。就说“奶”吧，我以为，其实只有一个区分标准，就是能“进口”的和“不能吃进口”的，而不是“进口”和“国产”。“奶”
的问题，不一定要和“国产”拉上关系，就像不能怪牛，更不能怪草一样。 </p>
<p> 明智的做法，是只选“能进口”的，不管是“洋奶”还是“国奶”。“国货”中自也有众多值得信赖的品种，只要你一双没偏见的慧眼能够识珠。不管三
七二十一，“甘挺国奶不喝洋奶”，或“只喝洋奶不喝国奶”，都明显是一根筋的思维。当然，如果你信心缺位，又被钱烧得厉害，那就只喝“洋奶”好了，但“悄
悄地进村，开枪的不要”，别再把全体“国奶”一块糟践了。“城门失火，殃及池鱼”，已经够冤了。 </p>
<p> 最后提醒一句，无论是你还是孩子，不管喝什么奶，最好都不要“含泪”，易患胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。自己的健康要自己操心，就像要自强的企业，只能靠自己争气，不能靠国人“含泪支持”一样。 <br></p><br><p><br></p><p>上述为金融界网站文章，读后联想到<br></p>http://www.fenjiu5.com/html/market-dev/B1JI4BID4KHE.html以及蚌埠本地乳制品企业未检出有害物等新闻始终在考虑一个问题。<br>自小喝的‘和平’奶粉浓浓的奶味，大众化的价格，远比虚伪的依靠华丽包装、广告营销、暴力（暴利）扩张圈地的洋奶和假洋鬼子（运作方式与洋人相近的国产大品牌）要真实和简单。这年头，缺的便是真材实料，什么都靠包装。原本草包一个没什么墨水，去南太平洋岛国转一圈回来便也是‘海龟（归）’，本就是个村办小厂，前些年靠OEM赚了点钱，最近IPO发了大财就想海外扩张抄底。<br>‘和平’应该在和谐社会中崛起，为了不单单是蚌埠人民、安徽人民、生活在外地和旅居海外的蚌埠人更为了国人身体的健康和民族品牌的荣誉而战。凭借着真材实料的本质加大宣传力度，利用网络平台、新媒体扩大影响面，冲破洋人重重封锁‘和平’崛起。利用资本平台积极运作IPO，收购兼并，乱世突围，打造国奶第一品牌。让世界人民都知道中国‘和平’在蚌埠<br><br> :wph (195): :wph (187): :wph (185): :wph (195): 妈比和黑龙江奶去! 一些外地乳制品在蚌埠市场纷纷遭遇“寒流”，而作为本地乳制品企业的龙头老大——和平乳业，却在风浪中经受住了考验，甚至出现了“逆市而上”的情形：和平牌乳制品需求日益旺盛，部分销售点甚至供不应求，销量比往常增加两成左右。
记者走进和平乳业，全面了解本土液态奶产品生产全过程，探寻这个拥有50多年历史的老企业在本次乳制品危机中仍然生机勃勃的秘诀。
乳品行业有句俗语，得奶源者得天下。记者在采访中了解到，和平乳业的奶源全部来自蚂蚁山规模牧场。牧场2400多头奶牛中，有接近2000头正处于泌乳期，每日产18吨鲜奶，超过我市每日鲜奶需求量的一半以上。
“先建奶源，再建市场”，这是和平乳业的发展模式，这个模式也是和平乳业用惨痛教训换来的。20多年前，和平乳业也遭遇过奶源质量危机，由于收购农户散奶，和平乳制品出现了质量问题而被媒体曝光，当时企业几乎陷于绝境。痛定思痛之后，和平乳业决定建造“自家牧场”，建设规模牧场成为企业发展的重要策略。
在城市东郊的蚂蚁山，记者见到了该企业130万平方米的牧场：大片牧草种植基地簇拥着一座现代化的牧场，2400多头黑白相间的奶牛正在吃着配制合理的 “营养餐”。“在这里，我们大家都是围着奶牛转。别小看我们这里的奶牛，它们是荷斯坦优质奶牛，产奶品质绝对棒。”在圈养场，和平乳业负责人李扬民这样说道。
作为全国50个标准化规模牧场之一，也是全省唯一享有此项殊荣的牧场，蚂蚁山牧场完全按现代化管理方式经营。在奶牛的饲养模式上，采用国际先进的散栏式喂养方式，并购置了来自意大利的专业饮料搅拌车进行投料，可以根据奶牛在不同生产发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，保证了奶牛所食的每一口饲料都具有均衡性营养，从而保证了奶源的营养均衡。除了自家牧场生产的牧草，和平乳业还收购附近农户的秸秆，每年企业收购的秸秆达 1500万余公斤，仅此一项就为当地农民创收200多万元。
记者看到，在宽敞明亮的现代化牛舍里，每头奶牛的耳朵上戴着“耳环”，它是奶牛的“电子身份证”，与电脑网络相连，实行网络化管理，随时可监测每头牛的变化情况，每头奶牛都拥有一份电子档案，包括每头奶牛什么时候产奶、产多少奶、奶牛身体状况都清清楚楚。
优质的奶源基地是乳品企业发展的基础，而先进的生产设备和严格的品质管理则是企业发展的生命线。据和平乳业采购部门负责人李一介绍，和平乳业近年来坚持采用“公司+牧场”经营模式，拒绝收购散奶。公司采用世界先进的德国自动挤奶台，保证挤奶过程中无污染环节，使鲜奶从母体中泌出不与外界接触，原料奶采集过后，以最快速度送入加工车间，通过国外引进的高科技乳品加工设备生产线，便可从奶罐车直接进入生产管道，实现全封闭生产，从生鲜牛奶进入奶仓开始直至包装成各种产品，牛奶不与外界环境接触，均在不锈钢容器和管道中进行，避免了环境对产品质量的影响。
“拥有优质的奶源、科学的饲养模式、先进的储藏和加工设备，这些条件为和平乳制品新鲜安全提供了保证，也是企业制胜的‘秘诀’！”李扬民告诉记者，明年蚂蚁山奶牛场将拥有6000头奶牛，日产鲜奶50余吨，不仅能满足本地需求，还能为周边城市提供优质奶源。
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