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小乖 发表于 2008-5-7 10:52

两菜一汤身体健康

[b][b]素炒三丝[/b]

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[b]材料:[/b]
豆腐皮(千张)切丝、胡萝卜切丝、西芹切丝

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豆腐皮含有丰富的蛋白质;胡萝卜含β-胡萝卜素和维生素A;而芹菜可以降血压,适合患高血压的老爸
这个素三丝可以根据自己的需要任意搭配,比如把西芹换另一种更绿油油的青菜的话,这道菜出来的效果会更漂亮。

[b]做法:[/b]
1、把所有材料洗净,切丝
2、用盐和酱油加清水调好一碗汁,因为豆腐皮可以吸收汁水,就更易入味了
3、热锅放油,先将西芹和胡萝卜丝放入翻炒片刻,再放入豆腐皮丝翻炒
4、倒入调好的汁继续翻炒,可盖锅盖闷一会儿,汁水略收干后即可关火出锅。这三样都是易熟材料,不用煮太久。

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小乖 发表于 2008-5-7 10:54

[b]葱花芙蓉蛋[/b]

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[b]材料:[/b]
鸡蛋2只,葱花少许
鸡蛋的营养价值就不必多说了,加少许葱花令蛋炒出来更香,也更好看,而葱本身也含有维生素A、维C及钙

[b]做法:[/b]
1、 鸡蛋打散,加盐和酱油调味,加入葱花和一点点香油,拌匀
2、 热锅放油,转小火,蛋液倒入后快速翻炒,或者用筷子翻松也行,蛋液凝固即可关火,不要炒太老了

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小乖 发表于 2008-5-7 10:57

[b]紫菜蛋花汤[/b]

[b]材料:[/b]
紫菜少许,蛋清一只

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紫菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和大量的无机盐、胡萝卜素、红藻素、胶质及粗纤维等,特别是碘质的含量最为丰富

[b]做法:[/b]
1、紫菜用清水泡开,洗净,滤去小沙粒
2、烧开一锅水,放入紫菜,水再度滚时可加盐调味,再加一点生油或香油
3、最后将蛋清打入划散,关火

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再特别介绍一下米饭,洗米下锅的时候,加入一把小米一起煮,熟后即成杂粮饭。
偶尔吃吃杂粮,防治消化不良,健胃清肠。

小乖 发表于 2008-5-7 10:58

营养丰富,简单快捷的二菜一汤一饭:

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小乖 发表于 2008-5-7 10:58

祝大家胃口好 ^_^

三叶草 发表于 2008-5-9 10:30

非常诱人哦:P :P :P

小乖 发表于 2008-5-11 14:57

那你就去做啊

三叶草 发表于 2008-5-12 08:05

还做不出这么好的:lol :lol :lol

wangxin423 发表于 2008-5-27 11:35

看见这个,胃口不得不好啊!!!!!:lol

三叶草 发表于 2008-5-27 15:31

你吃过了吗?:)

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